据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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查看更多评论会员8856：好评
恩我是一个不挑剔的人.真的.可是来到这里我不得不来好好说说这家店.虽然订的特价房.我也得说.首先.我保留时间到20:00的.19点左右给客栈打了个电话延长到了22:00.非常感谢.其次.晚上九点半左右来了之后就放了点东西.因为跟着朋友一起的随便看了一眼.房间挺大的也没注意什么放下东西付过钱就出去了.房间就在一楼.右边是接待的左边是厨房.晚上12点多回来时一进房间发现门居然是锁不了的.然后发现手机信号不怎么好了.想联网但是房间没有提示密码.想着算了洗澡了再说吧.进洗手间打开马桶盖马桶被用过.垃圾桶里还有用过的纸巾.卫生实在是不敢恭维.提到纸巾不得不提一下整个房间就放了那么一卷纸还是被用的只剩下十分之一.我一次都不够用的.洗完头没有吹风机.想着找老板要一下.接待那里有一间房不知道老板是不是住那的.敲了3声叫了老板没反应.想着就算了那就自然干吧.哦对房间里还有噪音.再来说说网吧.因为房间没有提示我想着接待那里应该会有吧.确实是有.用微信扫一个二维码关注然后发一个什么4位数的客栈编码.想说我知道个鬼.用不了网就算了关键是我自己的网手机信号不好网也不好用了呀.唉.我自己做的也是管理酒店的.景区遇到了那也没办法.好了说了这么多头发终于晾干了.不说了睡觉了.说多了都是泪.
会员6050：好评
本来定的7月2号的机票，带家人去丽江避暑，结果却定了28号的客栈，晕死！老板给我打电话我才发现定错日期了！和老板商量一下，给我顺延到2号，感激不尽！老板，先给你32个赞，感谢你的同情达理，感谢你的细心体贴！??
会员9564：好评
一直非常喜欢丽江的阳光，懒懒的很舒服，这家客栈正好可以整天晒太阳，哈哈，晒黑了不少：-）老板特别好，给我们推荐了好吃的，比我们自己从网上找到的好吃多了！房间很干净，有家的味道，我和姐姐都很喜欢。以后还来这家！：）